Schutz gegen die Gefährdung
der Lebensmittelsicherheit
Die erweiterte Temperaturregelung und das hygienische Design von Foster Shield bieten Schutz gegen die Gefährdung der Lebensmittelsicherheit.
Warum ist Foster Shield so innovativ?
Für die Lebensmittelsicherheit Ihres Kühlschranks gibt es zwei entscheidende Faktoren:
Genaue und einheitliche Temperaturregelung und Hygiene.
Der G3 wurde in unserem eigenen Prüfzentrum entwickelt und ist bei zwei Gesichtspunkten führend, die wir in der Foster Shield-Technologie vereint haben.
Das durch die CFD-Designtechnologie optimierte Luftleitsystem gewährleistet den effizienten Betrieb auch bei vollster Beladung.
Foster Shield umfasst unter anderem das neu gestaltete Kühlsystem des G3, das mit einem intelligenten Luftstrom kombiniert wurde.
Es verwendet Computational Fluid Dynamics („CFD“), eine hochentwickelte Technologie, die für eine genaue Abbildung von Luftstrom und Temperaturverteilung ausgelegt ist.
Normalerweise wird sie in der Formel 1 und in der Raumfahrt eingesetzt – und jetzt auch in der Kühltechnik. Dadurch kann der G3 die Temperaturleistung bringen, die die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Durch diese bahnbrechende Neugestaltung des Luftstroms ist der G3 jetzt in Bezug auf Lebensmittelsicherheit im Markt führend, vor allem in Küchen mit hoher Beanspruchung.
Ohne einen gut ausgelegten Luftstrom besteht die Gefahr, dass Lebensmittel bei zu hohen Temperaturen gelagert werden – dies wird von Lebensmittelkontrolleuren oft bemängelt und ist im Endeffekt kritisch für die Kunden, die Ihre Speisen verzehren.
So funktioniert es: